Bantul, sinar berita|Sejak zaman dahulu Indonesia dikenal sangat kaya dengan aneka hasil rempah-rempah sehingga tak mengherankan banyak bangsa lain yang ingin berdagang, bahkan secara politis lantas menjajah dan pingin menguasai kekayaan rempah yang melimpah itu.
Selain banyak manfaat bagi kesehatan, Rempah juga mewarnai cita rasa kuliner Indonesia, baik berupa makanan, kudapan, maupun dalam bentuk minuman.
Pengusaha Wedang Uwuh & Wedang Herbal ‘Angkringan Jogja’, Darmawan Susanto Eka Saputra ST. Mengungkapkan, minuman tradisional peninggalan leluhur, apabila dikelola dengan baik dan modern, bisa menjadi potensi bisnis yang lumayan menjanjikan.
“Usaha ini sebenarnya bisa dikata meneruskan usaha simbah (kakek), yang kemudian kami seriusi kelola secara serius sejak tahun 2000an. Pada waktu itu, menggagas untuk mengelola dan mengembangkannya dengan methode kekinian, dan didasari keinginan masyarakat untuk hidup sehat dan kembali ke alami atau back to nature,” terang Darmawan.
Dirinya menilai, usaha ini mempunyai potensi bagus ke depannya bagi pengembangan perekonomian nasional maupun secara global.
“Karena kita ini dari alam, makan juga dari alam, konsumsi dari alam maka, kembalinya juga ke alam,”imbuhnya lelaki yang sudah memiliki dua orang putera ini.
Wedang (minuman) herbal produksi sang kakek, ujar Darmawan, tidak hanya wedang uwuh, ada juga beberapa varian sehingga yang dapat dikembangkan ala pabrikan dan lebih hegienis menggunakan alat-alat seperti, alat perajang rempah, mixer, dan oven atau pengering.
Usai menerima dari Menteri Koperasi untuk kategori Produk Tradisional Terbaik Nasional Tahun 2015, Darmawan (Kiri) foto bersama dengan Pakar Marketing Hermawan Kertajaya.
Lelaki yang sejak muda kala media online ini masih berbentuk koran cetak telah menggeluti dunia digital marketing sehingga keseriusan dalam berbisnis
Wedang Uwuh & Wedang Herbal Angkringan Jogja telah tersertifikasi dari Departemen Kesehatan (Depkes) RI Nomor 2133402021165-26, Sertifikat Halal MUI nomor 12120007191221 Standar Pengolahan Pangan Halal, juga Sertifikat U.S. FDA (Amerika) nomor Registerasi 14691722864 kategori Export Quality.
“Sertifikasi dari FDA yang mengurus dari rekanan di Amerika. Waktu itu beliau melihat dari paparan produk yang kami unggah di website, lantas tertarik untuk berkunjung langsung ke sini, dan membeli beberapa produk kami. Rekanan itu tertarik pada bisnis produk kami dan menginisiasi mencarikan sertifikat dari FDA (sejenis Balai POM) di Amerika,” tutur Dharmawan.
Produk Wedang Angkringan Jogja terdapat 26 varian yang terbagi dalam empat segmen yaitu, Wedang Rempah, Wedang Vitalitas, Wedang Celup, dan Wedang Instan (Serbuk).
Pada tahun 2015 juga pernah mendapatkan penghargaan dari Menteri Koperasi untuk kategori Produk Tradisional Terbaik Nasional. Think Global Act Locally, Think Local Act Globally tidak hanya sekadar jargon, namun juga dilakukan secara konsisten oleh pria humble penyuka alih teknologi ini. [Budi L.S]
